Значение слова вакуум-аппарат

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

вакуум-аппарат

— В.-А. есть заводской и лабораторный прибор для выпаривания или перегонки растворов (вытяжек, соков) под уменьшенным давлением паров, то есть при пониженной температуре (вода в пустоте закипает даже при 0°; см. Пары и Упругость паров). Различные В.-А. будут упомянуты в статьях: Выпаривание, Лаборатория, Сахар, Экстракты.

Δ .

Добавить свое значение

Предложите свой вариант значения к слову вакуум-аппарат