вафли

существительное

Значение слова вафли

Энциклопедия моды и одежды

вафли

ткань, заложенная вручную в виде вафель. Используется для отделки белья, блузок, платьев и т.п.

(Энциклопедия моды. Андреева Р., 1997)

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

вафли

(Gaufre, Waffel, wafer) — очень распространенное печенье из жидкого теста, приготовляемого по весу из одинакового количества молока или сливок и муки, к которым прибавляют взбитые белки, дабы тесто было еще скважистее, легче. Желтки яиц кладутся в тесто, и их сперва разводят молоком и в смесь эту подсыпают муку. Форма, в которой пекут В., всем известна, и чем слой теста в форме помещается тоньше, тем скорее и однообразнее выпекаются В. Там, где из приготовления В. делают специальность, устраивают особые конфорки или газовые и иные маленькие печки, в которых вся форма нагревается равномерно. Во Франции пекут множество видов вафель: gaufres, plaisirs и т. д. Вафли, особенно горячие, далеко не столь удобоперевариваемое кушанье, каким его иногда считают.

Д. В. Каншин. Δ.

Добавить свое значение
Предложите свой вариант значения к слову вафли

Значения слов синонимов к слову вафли

Синонимы к слову вафли

  • вафель
  • вафелька
  • вафли
  • вафля
  • печенье
Показать комментарии
Добавьте комментарий первым!