квас

существительное

Значение слова квас

Словарь Ушакова

квас

квас, кваса, мн. квасы, муж. Русский напиток, приготовляемый из солода, воды и различных сортов хлеба. Хлебный квас. Сухарный квас. Тюря с квасом.

| Шипучий напиток из ягод или фруктов. Клюквенный квас. «Графины с разноцветными фруктовыми квасами всех сортов.» Гоголь.

Энциклопедический словарь

квас

освежающий напиток, известный еще в Киевской Руси. Изготовляют из смеси ржаного и ячменного солода, ржаной муки или ржаных сухарей, сахара и воды с последующим спиртовым и молочнокислым брожением.

Словарь Ожегова

квас

КВАС, а (у), мн. ы, ов, м. Кисловатый напиток, настаиваемый с дрожжами на солоде, а также на ржаном хлебе, сухарях. Сухарный, хлебный к. Ягодный, фруктовый к. (на ягодах, фруктах). С хлеба на к. перебиваться (жить бедно, в нужде; разг.). Часом с квасом, часом так (посл. о небогатой еде).

| уменьш. квасок, ска (ску), м.

| прил. квасной, ая, ое. Квасная бочка.

Квасной патриотизмпреклонение перед отсталыми формами жизни и быта своей страны, ложно понимаемое как любовь к отечеству.

Словарь Ефремовой

квас
  1. м.
    1. Кисловатый напиток, приготовляемый на воде с солодом из ржаного хлеба или ржаной муки.
    2. Шипучий напиток из воды и ягод, фруктов или меда.
Добавить свое значение
Предложите свой вариант значения к слову квас

Синонимы к слову квас

  • айран
  • брага
  • буза
  • закваска
  • квасок
  • лимонад
  • медовуха
  • морс
  • наливка
  • напитки
  • напиток
  • опара
  • привкус
  • простокваша
  • самогон

Однокоренные слова к слову квас

  • выкваситься
  • закваска
  • квасить
  • квасник
  • квасной
  • квасок
  • скваситься
  • заквасить
  • расквасить
  • квасовар
  • квасоварный
  • сквасить
  • доквасить
  • докваситься
  • наквасить
Показать комментарии
Добавьте комментарий первым!