майоран

существительное

Значение слова майоран

Словарь Ушакова

майоран

майоран, майорана, муж. (итал. maiorana) (бот.). Душистое травянистое растение с красными или белыми цветами, употребляемое в парфюмерных изделиях и в качестве пряности.

Энциклопедический словарь

майоран

род многолетних трав и полукустарников семейства губоцветных. 4-6 видов, в Средиземноморье. Майоран садовый - древняя культура, возделывается во многих странах. Зелень, срезанная до цветения, - пряная приправа. Медонос.

Словарь Ефремовой

майоран

м.
Душистое травянистое или полукустарниковое растение семейства губоцветных, с
белыми или розовыми цветками, собранными в колосья, используемое в парфюмерии и
в кулинарии.

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

майоран

(Origanum Majorana L.) — растение из сем. губоцветных (Labiatae), богатое ароматическим маслом. Однолетняя или многолетняя трава до 1/2 м высотой. Листья эллиптические, тупые, с обеих сторон серовойлочные. Чашечка с одной стороны надрезана почти до основания; передние зубчики короче задних. Дико растет в Сев. Америке, Средней Азии и Южной Европе. Употребляется как медицинское растение (Herba majoranae), в виде травы или майоранного эфирного масла (oleum mojaranae). М. очень чувствителен к холоду, поэтому у нас достигает полного развития только при посеве в парнике и последующей пересадке на гряды. При посадке прямо в грунт не дает семян даже в средних губерниях, а сама трава получается лишь поздней осенью. Вкус и запах М. горьковато-ароматический. В пищу употребляются листья с цветочными почками, срезанными в период цветения. Служит также для приготовления ароматического уксуса, вроде эстрагона. Иногда посевной М. заменяют душицей (Origanum vulgare), которая растет у нас повсюду, но ценится ниже.

Добавить свое значение
Предложите свой вариант значения к слову майоран

Значения слов синонимов к слову майоран

Синонимы к слову майоран

  • растение
  • цветок

Однокоренные слова к слову майоран

  • майорановый
Показать комментарии
Добавьте комментарий первым!