простокваша

существительное

Значение слова простокваша

Словарь Ушакова

простокваша

простокваша, простокваши, мн. нет, жен. Густое закисшее молоко. Поставить молоко на простоквашу (т.е. чтобы закисло).

Энциклопедический словарь

простокваша

кисломолочный напиток, получаемый сквашиванием молока чистыми культурами молочнокислых бактерий. Простоквашей называют также продукт домашнего изготовления из молока, подвергаемого самосквашиванию или заквашенного готовой простоквашей.

Словарь Ожегова

простокваша

ПРОСТОКВАША, и, ж. Густое закисшее молоко.

| прил. простоквашный, ая, ое.

Словарь Ефремовой

простокваша

ж.
Густое закисшее молоко.

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

простокваша

— квелое молоко, содержащее свернувшийся казеин вследствие накопления в молоке молочной кислоты; см. Молоко.

Добавить свое значение
Предложите свой вариант значения к слову простокваша

Значения слов синонимов к слову простокваша

Ассоциации к слову простокваша

Синонимы к слову простокваша

  • айран
  • ерзалка
  • квас
  • кефир
  • лактобациллин
  • мацони
  • напитки
  • напиток
  • йогурт
  • йогурты

Однокоренные слова к слову простокваша

  • выквашиваться
  • выпростать
  • заквашивание
  • запросто
  • квашение
  • квашенина
  • квашеный
  • квашня
  • непростительный
  • непросто
  • непростой
  • неспроста
  • опростаться
  • опроститься
  • по-простецки
Показать комментарии
Добавьте комментарий первым!