соус
существительное

Значение слова соус

Словарь Ушакова

соус

соус, соуса, мн. соусы (соуса прост.), муж. (франц. sauce).

1. Жидкая приправа к кушанью. Грибной соус. Осетрина под белым соусом.

2. перен. Внешность, маскирующая суть дела; прикрытие, меняющее внешний облик чего-нибудь (разг. фам.). Преподнести неприятную новость под соусом дружественного сообщения.

3. Приготовленная из графита или сланца с водой застывшая масса, употр. для рисования кисточкой (живоп.). Рисунок соусом. Рисовать соусом.

Словарь Ожегова

соус

СОУС, а (у), м. Жидкая приправа, подливка к кушанью. Томатный с. Рыба под соусом. Под другим соусом (также перен.: в ином виде, в другой форме; разг. неодобр.).

| прил. соусный, ая, ое.

Словарь Ефремовой

соус
  1. м.
    1. :
      1. Жидкая приправа к кушанью; подливка.
      2. Кушанье, приготовленное с такой приправой.
    2. перен. разг. То, что сопровождает или дополняет основное, главное.

Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир

соус

м. франц. полива, подлива к кушанью, жижа, под которою подается мясо, овощи и пр.

зовут соусом и приправы в разных производствах: навозную воду, для удобренья, кожевенные настои, приправы, для выделки табаку и пр.

Живописное черная краска пылью, для оттенки рисунка. Соусная ложка. глубокая, и с крутым сгибом стебла. Соусник, -ница, посудина для подачи соуса на стол: род глубокого блюда с крышкой, для яства под соусом, или небольшой сосуд, для одной подливы.

Фразеологический словарь русского языка

соус

Ни под каким соусом - ни в каком случае, ни под каким видом

Под разными (или всяческими) соусами - в различных видах, маскирующих суть дела

Добавить свое значение
Предложите свой вариант значения к слову соус

Цитаты со словом соус

  • Мысль, что не ты платишь — лучший соус к обеду.. Джеймс Джойс, "Улисс"
  • Честность — такая же лишняя приправа для красоты, как медовый соус для сахара.. Уильям Шекспир

Синонимы к слову соус

  • айоли
  • альманд
  • балтимор
  • барбекю
  • берси
  • берсим
  • бешамель
  • бигарад
  • борделез
  • валуаз
  • велюте
  • гуакамоле
  • жюльен
  • имбирь
  • кабул

Однокоренные слова к слову соус

  • соусник
  • соусница
  • соусный
Показать комментарии
Добавьте комментарий первым!